النظام الغذائي لزيادة الخصوبة
لا تتسم محاولات الحمل بأنها سهلة على الدوام، ولكن لحسن الحظ يوجد بعض الأشياء التي بإمكانها المساعدة في تسهيل حدوث الحمل، كالأطعمة، وعلى الرغم من أن النظام الغذائي يعجز عن علاج مشكلات العقم الوظيفية، إلا أن الأطعمة التي تتناولينها أنتِ وشريككِ قد تسهل من إمكانية حدوث الحمل، ويعد وقت محاولاتكما الإنجاب هو الوقت الأمثل للحفاظ على نظام غذائي صحي.
ليس من الضروري أن تكون خطوة تغيير نظامكما الغذائي خطوة رتيبة؛ فقد تجدين أنتِ وشريككِ متعة في تحضير مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية التي تزيد من معدل الخصوبة وطهوها معًا، ونأمل أن تنفعكِ نصائح النظام الغذائي المعني بزيادة الخصوبة؛ فحظًا موفقًا!
الطعام والخصوبة
يكمن السبب وراء التركيز على نوعية الطعام في فترة محاولة الإنجاب في تحسين فرص حدوث الحمل والاستمتاع بفترة حمل صحية؛ فالنظام الغذائي الغني بالعناصر الغذائية والأطعمة غير المعالجة يمكن أن يكون طريقة إيجابية لزيادة الخصوبة، كما أننا سنقدم إليكِ نصائح حول بعض الأطعمة التي عليكِ تجنبها وتوجيهات حول بعض الخيارات الأخرى غير الصحية (مثل الكافيين والكحول)؛ فجربي وصفاتنا الشهية للحصول على بعض الإلهام.
أفضل الأطعمة المفيدة لخصوبة المرأة
تتأثر خصوبة المرأة تأثرًا شديدًا مع تقدمها في العمر؛ لذا فقد تفيدكِ السيطرة على ""العمر الداخلي"" لجسدكِ عبر الحفاظ على صحية نمط حياتكِ، وقد يساعدك في ذلك النظام الغذائي الصحي بوجه عام والمكون من الأطعمة غير المجهزة مثل الفواكه والخضروات والألبان والبقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور، ولا بد أن تتصدر العناصر التالية قائمة تسوقكِ:
• منتجات الألبان
• الأفوكادو
• المكسرات
• بذور السمسم
• بذور اليقطين
• السلمون
• الحبوب
• العسل
• السبانخ
أقلعي عن المشروبات التي تحتوي على الكافيين في فترة التبويض، وإليكِ بعض الممنوعات التي ينبغي عليكِ تجنبها:
• الدهون المتحولة
• الأجبان كريمية القوام
• منتجات الألبان غير المبسترة
• السوشي النيء
وفي الختام، ننصحكِ أيضًا بالحد من الكربوهيدرات؛ فلن يشكركِ خصركِ فحسب، ولكن طفلكِ القادم أيضًا، وينبغي عليكِ أيضًا الاستعاضة عن تناول الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمعكرونة بتناول الحبوب الكاملة والفواكه الطازجة والخضروات والبروتين،
وجربي أيضًا ممارسة التمارين الرياضية ثلاث مرات في الأسبوع للحفاظ على لياقة جسدكِ البدنية وصحته، كما يُنصح بالمشي قليلًا والسباحة وحضور صفوف اليوجا أو البيلاتس.
النظام الغذائي لخصوبة الذكور
لن يستطيع الرجل الإفلات هذه المرة؛ فالأمر لا يقتصر على المرأة وحدها، وعندما يتعلق الأمر بخصوبة الذكر، قد يحدث الطعام الصحي فرقًا كبيرًا، حيث ينبغي عليه تناول الأطعمة غير المعالجة والغنية بالعناصر الغذائية كالفواكه والخضروات والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة والبقوليات، وحاولي إقناعه بالإقلاع عن تناول الأطعمة السريعة، وفيما يلي بعد الأطعمة التي يُعتقد بأنها ""مفيدة للحيوانات المنوية"":
• الشعير
• المحار
• الخضروات الطازجة
• الأفوكادو
• الهليون
• الثوم
• الفلفل الحار
• الجوز
• الفواكه الحمضية
يوصف الشريكان في جنوب إفريقيا بالعقم سويًا، وعلى الرغم من أن النظام الغذائي لا يعالج العقم الطبي، إلا أنه سيساعدكِ عندما تواجهين صعوبة في حدوث الحمل.
وصفات زيادة الخصوبة
شرائح اللحم المشوية مع سلطة الجرجير والفاصوليا وصلصة الطماطم
استمتعي بتناول شرائح اللحم المشوية الدسمة مع صلصة الطماطم الشهية، تقدم مع بطاطا حلوة وقطع البطاطس المطهية بالفرن لتناول وجبة عشاء سريعة ولذيذة!
المقادير:
• 4 قطع من شرائح الفيلية الاسكتلندي (منزوعة الدهون)
• 130 جم من الفاصوليا الخضراء الصغيرة (مقطوعة الأطراف)
• حزمة واحدة/80 جم من الجرجير (مغسولة)
• 1 أفوكادو (مقشرة ومقطعة بالطول)
• طبق واحد/250 جم من طماطم الكرز (مقطعة إلى نصفين)
• بصلة حمراء (مقشرة ومفرومة جيدًا)
• 1/3 كوب من الكزبرة (مقطوعة)
• 2 ليمونة (معصورة، 1/4 كوب)
• 1/4 كوب من زيت الزيتون
الخطوات:
(1) اشوي شريحة اللحم باستخدام شواية الفحم أو شواية الكهرباء أو تحت شواية الفرن واتركيه لمدة 5 دقائق على كل جانب لتحصلي على تسوية متوسطة.
(2) انقعي الفاصوليا في مياه مغلية مالحة لمدة 3 دقائق ثم ضعيها في مياه مثلجة حتى تبرد.
(3) ضعي الجرجير والفاصوليا والأفوكادو في وعاء من أجل تحضير السلطة، وفي وعاء آخر اخلطي طماطم الكرز والبصل الأحمر والكزبرة وعصير الليمون وزيت الزيتون من أجل تحضير الصلصة.
(4) قدمي الشريحة المشوية مع سلطة الجرجير والصلصة إلى جانب البطاطا الحلوة وقطع البطاطس المطهية بالفرن
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق من أجل تسوية شريحة اللحم (وحوالي 30 دقيقة لتسوية قطع البطاطس)
عدد الأشخاص: 4
صدور الدجاج المشوية بالليمون والعسل
تعد هذه وجبة خفيفة ومناسبة للغذاء أو لعشاء خفيف، مع التوازن الجيد بين العناصر الغذائية الضرورية من أجل نظام غذائي صحي. تقدم إلى جانب طبق جانبي من المشروم لتعزيز حمض الفوليك؛ فهنالك اعتقاد واسع بأن حمض الفوليك يساعد في زيادة الخصوبة، كما أنه تناوله يعد مفيدًا في مراحل الحمل المبكرة.
المقادير:
• 4 قطع من شرائح صدور الدجاج
• 1 1/2 كوب من البصل (مفروم جيدًا)
• 5 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج
• 2 1/2 ملعقة طعام من الزيت النباتي
• 2 ملعقة طعام من العسل
• 1 ملعقة من صوص الصويا
الخطوات:
(1) ضعي قطع الدجاج في صحن عميق، وامزجي البصل وعصير الليمون والزيت النباتي والعسل وصوص الصويا في وعاء، ثم تبّلي الدجاج بكوب من المزيج وغطي الوعاء وضعيه في الثلاجة حتى يمتص التتبيلة لمدة 4 ساعات أو أكثر.
(2) ضعي ما تبقى من مزيج البصل في قدر على النار واغليه لمدة دقيقتين تقريبًا (حتى تتضاءل كميته ويصبح قوامه سميكًا بصورة واضحة) ثم ضعيه جانبًا لتدهني به قطع الدجاج.
(3) سخني الشواية على درجة حرارة متوسط أو مرتفعة وادهنيها بالزيد، ثم أزيلي الدجاج من التتبيلة (وتأكدي من إزالة كمية التتبيلة الزائدة).
(4) تبلي الدجاج بالملح والفلفل واشوي الدجاج حتى يتم طهوه جيدًا، وادهنيه كل فترة بالتتبيلة التي سبق تسويتها على النار (من 8 إلى 10 دقائق لكل جانب).
(5) قدمي قطع الدجاج مع المشروم المشوي أو السلطة الطازجة أو الذرة الحلوة واستمتعي بالمذاق الشهي والصحي.
معكرونة السلمون والأفوكادو
أضيفي بعض الأطعمة البسيطة ذات القيمة الغذائية المرتفعة، كالسلمون أو الأفوكادو، إلى المعكرونة حتى تحصلي على وجبة شهية وصحية تحتوي على كميات مرتفعة من الأحماض الدهنية الأساسية للأوميجا-3 (الدهون الصحية!).
المقادير:
• 1/2 علبة من السلمون الوردي
• 1/2 ثمرة أفوكادو
• 1 ملعقة زبدة
• 1 ملعقة دقيق
• 1/4 كوب من الحليب
• 1/2 ك من معكرونة القواقع المسلوقة
• 1/8 كوب من البازيلاء المجمدة
• 1 ملعقة من الجبن (اختياري)
< />>الخطوات:
(1) أذيبي الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي الدقيق وقلبيه حتى تحصلي على قوام كقوام المعجون.
(2) أضيفي الحليب وقلبيه حتى يذوب الدقيق ويصبح قوام الحليب أكثر سمكًا.
(3) اهرسي الأفوكادو في وعاء باستخدام شوكة، ثم أضيفي السلمون المقشر واهرسيه مع الأفوكادو.
(4) ضعي مزيج الأفوكادو على الحليب وقلبيه على درجة حرارة منخفضة حتى يمتزجا ثم ضعي المعكرونة والبازيلاء واتركيه على النار لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى تنضج البازيلاء.
(5) أضيفي الجبن إن كنتِ ترغبين في ذلك ثم قدميه ساخنًا.
الدجاج والهليون والجبن الذائب
يحتوي الهليون بصورة طبيعية على حمض الفوليك، والذي يطلق عليه أيضًا اسم الفولات أو الفولاسين، ويعد حمض الفوليك مصدرًا لفيتامين (ب) وثمة اعتقاد شائع بأنه يساهم في زيادة الخصوبة ويساعد على منع حدوث العيوب الخلقية في الأنبوب العصبي للمرأة الحامل.
المقادير:
• 3 عناقيد مقطوعة من الهليون
• 4 قطع رفيع من خبز البرجر (مُقسمة ومحمصة)
• 1 ملعقة طعام من خردل ""ديجون""
• 9 شرائح صدور دجاج إنجهام الكبيرة
• 170 جم من الجبن المبشور اللذيذ
الخطوات:
(1) سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180.
(2) اغلي قدرًا من المياه على النار.
(3) أضيفي الهليون ودعيه لمدة دقيقتين أو ثلاث (حتى ينضج).
(4) جففي الهليون.
(5) ضعي خبر البرجر على سطح مستوي.
(6) ادهنيه بالخردل وضعي شرائح الدجاج والجبن فوقه وضعي اللفائف على صينية الخبز.
(7) اتركيه في الفرن لمدة تترامح من 10 إلى 12 دقيقة (انتظري حتى يذوب الحبن).
(8) قدميه واستمتعي بمذاقه.
